Malzemeler

• 8 adet baget
• 1 soğan
• 2-3 tane sarımsak
• Karabiber
• Pulbiber
• 3 kaşık sirke
• 3 kaşık limon suyu
• Sıvıyağ
• Salça veya ketçap
• 2-3 adet patates
• Galeta unu
• Tuz

Hazırlanışı: Tavukları bir tencerede haşlıyoruz. Fırına vereceğimiz tepsiye diziyoruz. Başka bir tencerede sıvıyağ, sarımsak, soğan ve diğer saydığımız malzemeleri tuz da katarak harç hazırlıyoruz.  Patatesleri uzun ve kalın parçalara bölüyoruz. Galeta ununa bulayarak kızartıyoruz.Önce kızarttığımız patatesleri  bagetlerin üstüne yerleştiriyoruz, sonra da harcını döküp alüminyum folyoyla tepsimizin ağzını kapatıp fırında 40 dakika kadar pişirdikten sonra afiyetle yiyoruz. Hem pratik hem de lezzetli bir yemek yapmak istiyorsanız bence tam size göre bir tarif:)

Kim demiş ramazanda gezilmez diye. Biz bu haftasonu bu kuralı bozduk. Dr Hanımlarla beraber haftasonu Aydıntepe-Arpalı daki parka gittik. Oruç olunca sadece Ömer'in dondurma yemesine baktık:) Ama olsun karadenizli olarak yeşili görmek bile yetti bana. İnsan gerçekten nimetin içindeyken onun farkında olmuyor. Burda nerede yeşillik bulsam tadını çıkarmaya çalışıyorum. Heryer kahverengi burda. Ama havasına ve suyuna diyecek birşey yok. Memlekete gittiğimde de burayı özlüyorum. Düşünüyorum da Allah her yere ayrı bir güzellik vermiş. Bu sıcakta bizim orda terlemeden oturamazsın.Ama burda nem yok ve sıcak sizi rahatsız etmiyor. Parka gelince bir değişiklik olsun istemiştik o niyetle gittik ve öyle de oldu. Göl her ne kadar çok temiz olmasa da su ve yeşilin birleşimi gene de insana huzur veriyor. Buranın tadını inşallah bir iftarda akşam ışıklarıyla çıkarmayı planlayarak oradan ayrıldık. Yolunuz Bayburt Aydıntepeye düşerse buraya uğrayıp bir çay içebilirsiniz. Bozkırın ortasında yeşilin ve suyun güzelliğine bakabilirsiniz.

Gelelim bu akşamki menüye;

• Evde yaptığım ve bulunduğumuz ilin pidelerinden bence çok daha güzel olan ramazan pidesi

• Tarifi çok kolay ve doyurucu bir çorba olan erişte çorbası
• Fırında patatesli tavuk
• Ciğerli pilav
• Etimekli patlıcan salatası
• Kayısı kompostosu
• İncirli ve Cevizli sütlü tatlı
• Ve kiraz turşusu kavurması

Şimdilik yemeklerin fotolarını yükleyemedim. Sitede ufak bir arıza var sanırım. Sorunu halledince resimleyebildiklerimi yazıya eklicem.Resimsiz de olsa beğenilen bir iftar menüsü olduğu için siz de rahatlıkla deneyebilirsiniz. Vakit gece yarısına yaklaşıyor gözlerim kapanmamak için kendi zorluyor. Şimdilik herkese iyi geceler.Selam ve dua ile efendim

Her yıl bir önceki Ramazan’a göre daha hızlı geçiyor benim için. O yüzden bu Ramazan’ı daha güzel nasıl geçirebilirim diye kendi kendime  birkaç tane hedef belirledim. Sizinle de paylaşmak istiyorum.

- Teravihleri farklı camilerde kılmaya çalışarak farklı cemaatlerin dualarına ortak olabilmek

- Çalışıyorsanız her gece okuyarak kendiniz bir hatim tamamlamaya çalışmak, ayrıca haftasonları mukabele okunan yerlere de giderek oralardan da hatimlere ortak olmak.

- Çevrenizde bekar olup evinde tek başına iftar açmak zorunda kalanlar varsa mümkün mertebe onları da iftar sofranıza ortak etmek.

- Sahura biraz erken kalkıp yemek işinden önce nafile namaz kılmaya çalışmak.

Şimdilik bunlar  aklıma geldikçe gene yazıcam. Selam ve dua ile.Hayırlı Ramazanlar efendim…

Malzemeler:2 tane orta boy patates,Kutu mısır,Zeytinyağı,Pulbiber ve sarımsak,Limon suyu ve yoğurt

Ben iki kişilik  yaptığım için iki patates kullandım. Pulbiberi, limon suyunu ve yoğurdu göz kararı koydum. Patatesleri tuzlu suda haşladıktan sonra zeytinyağı ve limon suyuyla ezip borcama yerleştiriyoruz. Üzerine sarımsaklı yoğurdu döktükten sonra mısır ve pulbiberle süslüyoruz. Hem pratik hem lezzetli bir tarif çıkıyor ortaya. Afiyet olsun bana

Ramazan bayramında nasib olursa memlekete gidicez. Bir sürü akraba çocuğu var hepsine ufak tefek bişeyler yapmak istedim. Elimden örgüden başka birşey gelmediğinden örgü olarak ne yapabilirim diye düşündüm ve hepsine birer çanta yapmaya karar verdim. İlk bitirdiğim küçük kızımız Melisa’nın kedili çantası.  Diğerlerini de yaptıkça buraya koyucam. 

Kullandığım ip merserize. Çantayı ortadan istediğiniz büyüklükte başlayıp  kafanıza göre artırarak yapıyorsunuz. Son 3-4 sırada kulak kısımlarını da yapıyorsunuz. Üzerinin işlemesini de resimde görüldüğü gibi yapıp çantayı tamamlıyorsunuz. Umarım beğenirsin Melisa.

Bir psikiyatri uzmanı olan yazarın kurgusal tarzda kalema aldığı ve bu zamana kadar okuyup ta etkilendiğim kitaplardan birisiydi Ay Terapisi. Cennetin çocuğu, Tesellici, Kayıp, Süreyya’nın kedisi, Sürayya’nın dönüşü, Amerika’da ağaçlar neden mutsuzdur?, Ay terapisi, Şeytanın yıldıza hasedinin psikodinamiği, Gökte ay var yer yüzünde benlik, Ay’ın halleri, Gol ve ölüm, Kar, intihar ve inadına yaşamak, Mavi, Mavinin ölüm terapisi adında bölümleri var. Her bölümde farklı bir danışan profili çizen yazar, aslında hepimizin farklı biçimlerde sıkıntısını yaşadığı benlik hastalığını ve bunun tedavisini anlatıyor. Tedavi yöntemi olarak ay terapi sini kullanmış. Bu terapiden kasıt her danışanından belli dönemlerde ayı izlemelerini istiyor ve onu izlerken ne düşündüklerini nasıl gördüklerini sorarak aldığı cevaplarla danışanlarının  kendi hayatlarına bir ışık tutuyor. "Ayın halleri"bölümünde anlatınlar buna örnek gösterilebilir. . Bu bölümde ; sabit fikirli, sadece kendi bilgisine güvenen, insanlarla iletişiminde bu nedenden dolayı sıkıntı yaşayan bir danışanını anlatmış. Sürekli "bu böyledir," "böyle olursa böyle olur," "bu olayın başka bir açıklaması yoktur" gibi cümleler kuran danışanına bu halini göstermek için bir ay boyunca ayı izlemesini tavsiye ediyor. Bunu söylemeden önce ona "ay nasıl bir şeydir bana tarif eder misin?" diye soruyor. Danışan da "ay yusyuvarlak bir şeydir," diye kesin bir cevapla ayı tanımlıyor. Bunun üzerine tavsiyesini söyleyen yazar  bir ay boyunca her hafta ayı bu hafta nasıl gördün diye soruyor. İlk haftadan itibaren danışanı ayın ilk dördün, yarımay vs. evrelerinde farklı farklı göründüğünü anlatıyor. Bir ay içinde haftalar geçtikçe sabit fikirli bir insan olduğunun farkına varmaya başlıyor. Son terapide ise anlıyor ki hakikat aslında tektir ancak bize zaman zaman hakikatin görünüşü farklı gelebilir. Demek ki olayları değerlendirirken sadece kendi fikrimize göre değil, asıl olayların hikmeti kendisine açık olanın gözünde hakikat nedir, onu düşünmemiz gerektiğini çok güzel bir şekilde anlatmış.

Bunun dışında beni etkileyen en önemli bölüm ise kitabın son bölümüydü.Kitaptaki uzmanın kendisiyle yüzleşmesini anlatan yazar, danışanlarına ay terapisini tavsiye eden uzmanın kendisinde bunun tam olarak yeterli olmadığını  gördüğünü, insanın kendi benliğini,nefsini yada bizi insan olma özelliğinden uzaklaştıran her türlü kötü hasletimizi ölüm terapisiyle yenebileceğimizi anlatmış.

Kitabın bölümlerini tamamen anlatmak isterdim ama herkesin kendisinin okuyup kendi ihtiyacına binaen faydalanmasını daha uygun görüyorum. Elinizden bıraktığınızda Ay"a daha farklı bakacak ve onda gördüklerinizle kendinizde olanları karşılaştırdığınızda birçok şeyin farkına varacağınıza inanıyorum. Şimdiden iyi okumalar.